台湾年糕(お正月のお餅)3個セット(1/29まで)

2022年の旧正月は2月1日です。

注文は1月29日(土)までのみとさせていただきます。

【・菜頭糕(大根餅) ・甜年糕(甘い餅) ・紅豆年糕(小豆入り餅)】

年糕はもち米の粉を蒸した食品で、日本でいうお餅です。旧正月に台湾では神様と先祖を祭る時にお供えとして良く使われています。お正月に日本では縁起を担いで年越しそばやおせち料理が食卓に並びます。台湾でも家族健勝と商売繁盛の念願を込めた食べ物がたくさん有ります。年糕もその一つです。 「年糕」の発音は「年高」と同じで、縁起の良い言葉「年年高」=(年々、収入額が高く、会社で栄転、子供の背が高くなるようになどの意味があります。)の音にかけ、年糕を食べて、一年中の好運を呼び込もうと願っています。

台湾でも代表的な3種類の年糕を紹介させていただきます。

蘿蔔糕(大根餅)、甜年糕(甘いもち)、紅豆年糕(あずき入りもち)、自宅で是非どうぞ。

 

#台湾カステラは要予約

#BASE にて出店中https://taiwanazi.thebase.in/

#メルカリ&#メルカリShopsにも出品中

台湾手作り 天香テンシャン
営業時間:11時~17時
TEL:027ー224ー1632
定休日:日曜
✳お電話などでのご注文もどうぞ

2022新年快楽

あけましておめでとうございます。

今年も皆様にとって、良い一年でありますように☆

今年もどうぞよろしくお願いします<(_ _)>

 

コロナ感染予防の為、しばらく営業時間短縮させていただいております。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

台湾カステラは水分が多いため、賞味期限が短いですので、焼き置きはしておりません。前日までにご予約をお願いします<(_ _)>

今年もお待ちしております。

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2021年年末年始お休みのお知らせ

お世話になっております。

2021年12月29日(水)~2022年1月4日(火)まで お休みさせていただきます。

今年もたくさんお世話になりました。

皆さんにとって、どんな一年でしたでしょうか?自分にとって、とても「満」の一年でした。

お仕事も家庭も!!

2021年で台湾カステラは以下のようなフレーバーが誕生しました。

☆台湾カステラの種類【小麦粉使用】【米粉使用】
◆シンプル系:
・原味(プレーン)
・珈琲(コーヒー)
・檸檬(レモン)
・紅茶(アールグレイ)
・葡萄柚(グレープフルーツ)
・抹茶
・可可亜(ココア)
・黒芝麻(黒ゴマ)
・香蕉(バナナ)
・南瓜(かぼちゃ)
・養生(ようじょう)
・薑汁地瓜(生姜さつま芋)
・国内産十六穀米【米粉使用】
◆しょっぱい系:
・起司(チーズ)
・香葱鶏肉鬆(葱と鶏肉デンプン)
◆台湾フルーツ系:ナタデココ入
・鳳梨&芒果&百香果(パイナップル&マンゴー&パッション)
・台湾草苺&檸檬(台湾ストロベリー&レモン)
◆クリーム系:
・巧克力(チョコレート)
・卡士達奶油(カスタードクリーム)
・南瓜奶油(かぼちゃクリーム)
・抹茶奶油(抹茶クリーム)
・珈琲牛奶(カフェオレ)
・檸檬奶油(レモンクリーム)
・薑汁地瓜奶油(生姜さつま芋クリーム)
・提拉米蘇(ティラミス)
・生乳酪(レアチーズ)
‥‥どれにしようかと迷いましたら、ぜひ全制覇して下さい(^o^;

 

お正月休みでゆっくり充電して、また、2022年も頑張っていきたいと思います。

2022年もどうぞよろしくお願いします<(_ _)>

2021年を最後まで気を緩まずに頑張ります!(^^)!

 

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【米粉使用】台湾カステラ:国内産十六穀米(要予約)

すっかり秋になりました。台湾カステラを販売開始して、一年経ちました。流行って凄いとおもいました。今は台湾カステラの専門店がよく見かけるようになりました。食べ比べもでき、楽しみが増えましたね。

本日は新作を紹介したいと思います。

【グルテンフリー】
台湾カステラ:国内産十六穀米

米粉使用です。
グルテンフリー商品はパンやスパゲッティなど、多くあります。台湾カステラもできちゃいました。

国内産十六穀米は押麦(福岡・佐賀)、はだか麦(愛媛)、黒米(大分)、もち玄米(佐賀)、黒大豆(北海道)(遺伝子組み換えでない)、発芽玄米(北海道・宮崎)、もち麦(愛媛)、赤米(大分・福岡)、青肌玄米(佐賀)、もちあわ(長崎・秋田・岩手)、もちきび(北海道)、はと麦(富山・福岡・岩手)、大豆(福岡・佐賀)(遺伝子組み換えでない)、たかきび(秋田・岩手)、緑米(大分)、アマランサス(秋田・岩手)で原材料表示に産地を省略させていただきます。

国内産穀米は食感しっかりしていて、もちもちです。おやつや軽食にもどうぞ。一度味わっていただきたいですo(^o^)o

 

 

 

 

 

 

 

 

※台湾カステラは要予約です。

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※代金引換のご注文は taiwan.tensyan1632@gamil.comまで

 

メルカリShops年末まで、手数料無料

メルカリShopsでの販売手数料無料です。

期間は2021年12月31日(金)23:59までです。

手数料料無料の対象は一つのショップは売り上げ10万までです。

贈り物などにどうぞ!

ご注文を心よりお待ちしております<(_ _)>

 

※台湾カステラは要予約です。

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【米粉使用】グルテンフリー台湾カステラ(要予約)

いつもお世話になっております<(_ _)>

今ある台湾カステラのフレーバー、すべて「米粉使用」バージョンのご注文を可能になりました。試作して、食感はそんなに変わりはありません。プレーンの方が小麦粉と米粉で香りが若干違って感じるぐらいです。

グルテンフリーはスパゲッティでも、パンでも、よく知られています。台湾カステラでもできます。米粉を使っていますが、作業環境は小麦粉も扱っていますので、ご了承ください。

そして、台湾カステラを焼き置きしておりません。水分の多い台湾カステラは暑さに弱く、傷みやすいです。天香テンシャンの台湾カステラはご注文を受けてから焼きます。お手数かけますが、ご注文の上、お越しください。

ご注文を心よりお待ちしております<(_ _)>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆【米粉使用】台湾カステラの種類

◆シンプル系: ・原味(プレーン) ・珈琲(コーヒー) ・檸檬(レモン) ・紅茶(アールグレイ) ・葡萄柚(グレープフルーツ) ・抹茶 ・可可亜(ココア) ・黒芝麻(黒ゴマ) ・香蕉(バナナ) ・南瓜(かぼちゃ) ・養生(ようじょう)

◆しょっぱい系: ・起司(チーズ) ・香葱鶏肉鬆(葱と鶏肉デンプン)

◆台湾フルーツ系:ナタデココ入 ・鳳梨&芒果&百香果(パイナップル&マンゴー&パッション) ・台湾草苺&檸檬(台湾ストロベリー&レモン)

◆クリーム系: ・巧克力(チョコレート) ・卡士達奶油(カスタードクリーム) ・南瓜奶油(かぼちゃクリーム) ・抹茶奶油(抹茶クリーム)

◆クリームチーズ系: ・提拉米蘇(ティラミス) ・生乳酪(レアチーズ)

◆珍珠奶茶(タピオカミルクティー)

 

※台湾カステラは要予約です。

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【卵白のみ】台湾カステラ:原味(プレーン)(要予約)

コレステロールを気にしている母に!!

・【卵白のみ】原味(プレーン)                                        卵黄不使用です。 シンプルな味わいで、一度どうぞ(^-^)

台湾カステラは シフォンケーキに似たふわふわした食感があり、さらに「湯煎焼き」でしっとりふわふわに仕上がります。台湾カステラは冷たくても温かくても美味しいです。ぜひ、食感の違いを味わってみてください。無添加で1つ1つ心を込めて、手作りで焼き上げています。

自宅用や贈り物にもどうぞ♪ 15㎝x15㎝の型で焼きました。切らずに丸ごとぴったりの箱に入れました。箱から取り出して、お好みのサイズにカットできます。ワンホールのケーキのようで、カットするのも楽しみですね。冷凍保存した台湾カステラをレンジで温められます。

☆【卵白のみ】台湾カステラの種類

◆シンプル系: ・原味(プレーン) ・珈琲(コーヒー) ・檸檬(レモン) ・紅茶(アールグレイ) ・抹茶 ・葡萄柚(グレープフルーツ) ・可可亜(ココア) ・黒芝麻(黒ゴマ) ・香蕉(バナナ) ・南瓜(かぼちゃ) ・養生(ようじょう)

◆しょっぱい系: ・起司(チーズ) ・香葱鶏肉鬆(葱と鶏肉デンプン)

◆台湾フルーツ系:ナタデココ入 ・鳳梨&芒果&百香果(パイナップル&マンゴー&パッション) ・台湾草苺&檸檬(台湾ストロベリー&レモン)

どれにしようかと迷いましたら、ぜひ全制覇して下さい(^o^;

※クリームが卵黄使っているので、卵白のみはございません <(_ _)>

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「高等学校の文化祭」続き

「高等学校の文化祭」続き

天気が良かったです。
担任の先生から2Aクラスの生徒達の集合写真をいただきました(^-^)ご丁寧にどうもありがとうございます♡

足りないぐらいに売り切れだって!!ホットしました(^_^;)あんな素敵な看板に吸い寄せられます。

生徒達の顔が写ってるので、ちょっとボヤ・・・いや、だいぶぼやしてしまいました(^^;)

2Aの皆さん、今日は楽しかったですか~?~?~?~?~?
お疲れ様でした(^_^)ゞ

これからの高校生活も楽しんで下さいね☆本当にどうもありがとうございましたm(_ _)m

※台湾カステラは要予約です。

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高等学校の文化祭

昨年度、コロナ禍で学校行事がほとんどなくなり、今年は縮小の上、いろいろな規制をしながら、行われています。子供の小学校も運動会はなくなったが、ちょっとした歌の踊りで保護者に子供の姿を見せてくれます。先生方に感謝です(^^♪

愛知県のとある高校は文化祭で調理できなくなり、個包装なら販売可能になり、台湾の学校とも交流があるので、台湾カステラの販売を決めたそうです。担任の先生が天香テンシャンを見つけてくださり、「個包装ギフト」の台湾カステラを注文してくれました。写真のように立派な看板が出来上がりました。この瞬間をしっかりと残したいので、先生から拝借しました。

何年か前にも、一度市内の高校の「朋友祭」に参加させていただきました。その時はほかにもいろいろな異国の食べ物を売られていました。「肉まん」をださせていただき、コンロと蒸籠を持参で参加しました。活気があふれて、大盛況でした。

今回、声をかけていただいた先生に感謝です。参加させていただき、大切な思い出が増えました。次はいつかな?!(笑)

明日、良い天気でありますように

 

 

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台湾カステラ(要予約) NEW:・可可亜(ココア)・養生(ようじょう)

台湾カステラの新しいフレーバーが再び・・・登場です(^^)v

 

・可可亜(ココア):

ココアパウダーの香りをお楽しみください♪

 

 

 

 

 

・養生(ようじょう):

黒砂糖の甘みとクコの実、ドライクランベリー、パンプキンシード、 サンフラワーシード、レーズン、胡麻が入っていて、おもしろい食感 になります。ぜひ、一度どうぞ(^.^)

 

 

 

 

☆台湾カステラの種類

◆シンプル系: ・原味(プレーン) ・珈琲(コーヒー) ・檸檬(レモン) ・紅茶(アールグレイ) ・葡萄柚(グレープフルーツ) ・抹茶 ・可可亜(ココア) ・養生(ようじょう)

◆しょっぱい系: ・起司(チーズ) ・香葱鶏肉鬆(葱と鶏肉デンプン)

◆台湾フルーツ系:ナタデココ入り ・鳳梨&芒果&百香果(パイナップル&マンゴー&パッション) ・台湾草苺&檸檬(台湾ストロベリー&レモン)

◆クリーム系: ・巧克力(チョコレート) ・卡士達奶油(カスタードクリーム) ・南瓜(かぼちゃ) ・抹茶奶油(抹茶クリーム) ・珈琲牛奶(カフェオレ) ・檸檬奶油(レモンクリーム) ◆クリームチーズ系: ・提拉米蘇(ティラミス) ・生乳酪(レアチーズ)

どれにしようかと迷いましたら、ぜひ全制覇して下さい(^o^;

※台湾カステラは予約でお願いします。

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