拝啓 平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、突然ではございますが、諸般の事情により本日をもちまして料理部門を終了する運びとなりました。長きにわたるご支援に心より感謝申し上げますとともに、ご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。 皆様のますますのご健勝とご発展を心よりお祈り申し上げます。

つきまして、
・台湾カステラ
饅頭系：
・肉まん　・野菜まん　・あんまん　・養生饅頭　・ごままん
・生姜さつま芋まん　・ミルク饅頭
おやき系：
・豚おやき　・ニラ豚おやき　・玉ねぎ黒胡椒おやき
・ネギパイ
・胡椒餅
・焼き小籠包
以上の商品はテイクアウトのみとさせていただきます。

ご了承くださいm(_ _)m

２０２４年の旧正月は２月１０日です。
手作りの数量限定販売です。
３日前までにご予約下さい。

商品内容：各４２０ｇ
・菜頭糕(大根餅)ｘ１　￥１０００
・甜年糕(甘い餅)ｘ１　￥９００
・紅豆年糕(小豆入り餅)ｘ１　￥１１００
・ころも粉やタレが付きます

年糕はもち米の粉を蒸した食品で、日本でいうお餅です。旧正月に台湾では神様と先祖を祭る時にお供えとして良く使われています。お正月に日本では縁起を担いで年越しそばやおせち料理が食卓に並びます。台湾でも家族健勝と商売繁盛の念願を込めた食べ物がたくさん有ります。年糕もその一つです。
「年糕」の発音は「年高」と同じで、縁起の良い言葉｢年年高｣＝（年々、収入額が高く、会社で栄転、子供の背が高くなるようになどの意味があります。）の音にかけ、年糕を食べて、一年中の好運を呼び込もうと願っています。

甘い餅はころもを付けて、揚げて食べるのが昔からのやり方です。気軽に楽しんでいただけるために、ころも粉もつきます。ぜひ、手作りの台湾お正月お餅を楽しんでください。

ご注文を心よりお待ちしておりますm(_ _)m

いつもお世話になっております。

シェフの母は台湾で旧正月を過ごしておりますので、料理の方はしばらくお休みとさせていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

・饅頭系
・肉圓（バーワン）
・大根餅
・葱油餅（ネギパイ）
・胡椒餅
・饅頭系
・おやき系
・小籠包（ショウロンパウ）
・タピオカドリンクなどドリンク系
・台湾カステラ　※前日までにご予約ください※
以上の商品がございます。

心よりお待ちしておりますm(_ _)m

いつもお世話になっております。
２０２３年末年始は
１２月１０日～１月９日まで
お休みさせていただきます。

少し長いお休みで大変ご迷惑をおかけしております。
またのお越しを心よりお待ちしておりますm(_ _)m

※台湾カステラは要予約

価格改定のお知らせ

いつも台湾手作り　天香（ﾃﾝｼｬﾝ）をご利用いただき、
厚く御礼申し上げます。

この度は、昨今の原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰、
光熱費の値上げなどにより、

2023年10月より価格変更を
させていただきます。

※タピオカドリンク類とかき氷のお持ち帰りは
店内飲食と同じ価格とさせていただきます。

大変心苦しいご案内となりますが、日頃より当店をご利用
いただいております皆様におかれましては、何卒ご理解ください
ますようお願いいたします。

これからも、皆様にはより良いお食事の提供できるよう、
サービスの向上にも努めてまいりますので、変わらぬご愛顧を
お願い申し上げます。

台湾手作り　天香（ﾃﾝｼｬﾝ）

いつもお世話になっております。
8月１１日(金)～１７日(木)
お休みさせていただきます。

またのお越しを心よりお待ちしておりますm(_ _)m

※台湾カステラは要予約

皆さん、待ちに待った台湾フェアの開催を決まりました。

・７月８日(土)　１０：３０～１８：００
・７月９日(日)　１０：３０～１６：００

詳しいイベントの内容を↓　↓
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid05e9cUzR5BH1mSpiZmEaSJ3PuJ6bFdBjV8QpjMkU7dZ4HgrkDJaJwq2HMhR9b3xpXl&id=100066857705909

群馬県庁でお待ちしておりますm(_ _)m

準備するための営業時間短縮、または臨時休業もあるかもしれません。
ご了承ください。

※台湾カステラは要予約

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします<(_ _)>

２０２３年の旧正月は１月２２日です。
数量限定販売です。

・菜頭糕(大根餅)
・甜年糕(甘い餅)
・紅豆年糕(小豆入り餅)

年糕はもち米の粉を蒸した食品で、日本でいうお餅です。旧正月に台湾では神様と先祖を祭る時にお供えとして良く使われています。お正月に日本では縁起を担いで年越しそばやおせち料理が食卓に並びます。台湾でも家族健勝と商売繁盛の念願を込めた食べ物がたくさん有ります。年糕もその一つです。
「年糕」の発音は「年高」と同じで、縁起の良い言葉｢年年高｣＝（年々、収入額が高く、会社で栄転、子供の背が高くなるようになどの意味があります。）の音にかけ、年糕を食べて、一年中の好運を呼び込もうと願っています。台湾でも代表的な３週類の年糕を紹介させていただきます。蘿蔔糕（大根餅）、甜年糕（甘いもち）、紅豆年糕（あずき入りもち）、代表的な三種類を是非どうぞ。

■食品に関するその他
【商品お召し上がり方】
・甜年糕(甘い餅)・紅豆年糕(小豆入り餅)
同封している小麦粉などで調和された澱粉を卵などでころもを作り、揚げてから食べるのが伝統的な食べ方です。健康ブームで揚げないで食べるようになりました。お好みの大きさに切って、電子レンジで温めて、召し上がれます。

・菜頭糕(大根餅)
適当な大きさに切って、フライパンで両面をこんがり焼いて、同封した台湾醤油をつけて召し上がって下さい。お好みにすりおろしたにんにくを加えるのもいいです。
そのほか、お好みのタレでもどうぞ。

年末に妹が台湾から来ました。
長いお休みをいただきました。
おかげさまで、リラックスできました。

２０２３年もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

【期間限定】９月１日～９月３０日まで、
【マルシェル 特売品】小 台湾カステラ：選べるフレーバー
https://marchel.goo.ne.jp/taiwantensyan/product/G09vbkotIEreHOAf8xFy
限定５０個、クール送料込み￥１，６００になります。

以下の４種類からお選びできます。

・卡士達奶油（カスタードクリーム）：
台湾でもとても人気のフレーバーです。カスタードクリームも手作りしております。

・巧克力（チョコレート）
ココアの生地にチョコレートクリームを挟み、表面にもチョコレートをまぶして、贅沢なチョコレート
台湾カステラです。手作りチョコクリームでさらに濃厚な味わいです。

・起司（チーズ）
二層のチェダーチーズと表面のパルメザンチーズで濃厚なチーズの味わいに。
甘じょっぱい味わいで、台湾でも定番の味です。

・鮮奶油（生クリーム）：
たっぷりの生クリームをいれました。お好みのフルーツと一緒にどうぞ♪
生クリームも手作りで甘さが控えめです。

おやつや手土産にぜひどうぞ！！

＃期間限定