【米粉使用】台湾カステラ:国内産十六穀米(要予約)

すっかり秋になりました。台湾カステラを販売開始して、一年経ちました。流行って凄いとおもいました。今は台湾カステラの専門店がよく見かけるようになりました。食べ比べもでき、楽しみが増えましたね。

本日は新作を紹介したいと思います。

【グルテンフリー】
台湾カステラ:国内産十六穀米

米粉使用です。
グルテンフリー商品はパンやスパゲッティなど、多くあります。台湾カステラもできちゃいました。

国内産十六穀米は押麦(福岡・佐賀)、はだか麦(愛媛)、黒米(大分)、もち玄米(佐賀)、黒大豆(北海道)(遺伝子組み換えでない)、発芽玄米(北海道・宮崎)、もち麦(愛媛)、赤米(大分・福岡)、青肌玄米(佐賀)、もちあわ(長崎・秋田・岩手)、もちきび(北海道)、はと麦(富山・福岡・岩手)、大豆(福岡・佐賀)(遺伝子組み換えでない)、たかきび(秋田・岩手)、緑米(大分)、アマランサス(秋田・岩手)で原材料表示に産地を省略させていただきます。

国内産穀米は食感しっかりしていて、もちもちです。おやつや軽食にもどうぞ。一度味わっていただきたいですo(^o^)o

 

 

 

 

 

 

 

 

※台湾カステラは要予約です。

台湾手作り 天香テンシャン
営業時間:11時~17時
TEL:027ー224ー1632
定休日:日曜
✳お電話などでのご注文もどうぞ
※代金引換のご注文は taiwan.tensyan1632@gamil.comまで

 

【米粉使用】グルテンフリー台湾カステラ(要予約)

いつもお世話になっております<(_ _)>

今ある台湾カステラのフレーバー、すべて「米粉使用」バージョンのご注文を可能になりました。試作して、食感はそんなに変わりはありません。プレーンの方が小麦粉と米粉で香りが若干違って感じるぐらいです。

グルテンフリーはスパゲッティでも、パンでも、よく知られています。台湾カステラでもできます。米粉を使っていますが、作業環境は小麦粉も扱っていますので、ご了承ください。

そして、台湾カステラを焼き置きしておりません。水分の多い台湾カステラは暑さに弱く、傷みやすいです。天香テンシャンの台湾カステラはご注文を受けてから焼きます。お手数かけますが、ご注文の上、お越しください。

ご注文を心よりお待ちしております<(_ _)>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆【米粉使用】台湾カステラの種類

◆シンプル系: ・原味(プレーン) ・珈琲(コーヒー) ・檸檬(レモン) ・紅茶(アールグレイ) ・葡萄柚(グレープフルーツ) ・抹茶 ・可可亜(ココア) ・黒芝麻(黒ゴマ) ・香蕉(バナナ) ・南瓜(かぼちゃ) ・養生(ようじょう)

◆しょっぱい系: ・起司(チーズ) ・香葱鶏肉鬆(葱と鶏肉デンプン)

◆台湾フルーツ系:ナタデココ入 ・鳳梨&芒果&百香果(パイナップル&マンゴー&パッション) ・台湾草苺&檸檬(台湾ストロベリー&レモン)

◆クリーム系: ・巧克力(チョコレート) ・卡士達奶油(カスタードクリーム) ・南瓜奶油(かぼちゃクリーム) ・抹茶奶油(抹茶クリーム)

◆クリームチーズ系: ・提拉米蘇(ティラミス) ・生乳酪(レアチーズ)

◆珍珠奶茶(タピオカミルクティー)

 

※台湾カステラは要予約です。

台湾手作り 天香テンシャン
営業時間:11時~17時
TEL:027ー224ー1632
定休日:日曜
✳お電話などでのご注文もどうぞ
※代金引換のご注文は taiwan.tensyan1632@gamil.comまで

 

【卵白のみ】台湾カステラ:原味(プレーン)(要予約)

コレステロールを気にしている母に!!

・【卵白のみ】原味(プレーン)                                        卵黄不使用です。 シンプルな味わいで、一度どうぞ(^-^)

台湾カステラは シフォンケーキに似たふわふわした食感があり、さらに「湯煎焼き」でしっとりふわふわに仕上がります。台湾カステラは冷たくても温かくても美味しいです。ぜひ、食感の違いを味わってみてください。無添加で1つ1つ心を込めて、手作りで焼き上げています。

自宅用や贈り物にもどうぞ♪ 15㎝x15㎝の型で焼きました。切らずに丸ごとぴったりの箱に入れました。箱から取り出して、お好みのサイズにカットできます。ワンホールのケーキのようで、カットするのも楽しみですね。冷凍保存した台湾カステラをレンジで温められます。

☆【卵白のみ】台湾カステラの種類

◆シンプル系: ・原味(プレーン) ・珈琲(コーヒー) ・檸檬(レモン) ・紅茶(アールグレイ) ・抹茶 ・葡萄柚(グレープフルーツ) ・可可亜(ココア) ・黒芝麻(黒ゴマ) ・香蕉(バナナ) ・南瓜(かぼちゃ) ・養生(ようじょう)

◆しょっぱい系: ・起司(チーズ) ・香葱鶏肉鬆(葱と鶏肉デンプン)

◆台湾フルーツ系:ナタデココ入 ・鳳梨&芒果&百香果(パイナップル&マンゴー&パッション) ・台湾草苺&檸檬(台湾ストロベリー&レモン)

どれにしようかと迷いましたら、ぜひ全制覇して下さい(^o^;

※クリームが卵黄使っているので、卵白のみはございません <(_ _)>

※台湾カステラは要予約です。

台湾手作り 天香テンシャン
営業時間:11時~17時
TEL:027ー224ー1632
定休日:日曜
✳お電話などでのご注文もどうぞ
※代金引換のご注文は taiwan.tensyan1632@gamil.comまで

台湾カステラ(要予約) NEW:・可可亜(ココア)・養生(ようじょう)

台湾カステラの新しいフレーバーが再び・・・登場です(^^)v

 

・可可亜(ココア):

ココアパウダーの香りをお楽しみください♪

 

 

 

 

 

・養生(ようじょう):

黒砂糖の甘みとクコの実、ドライクランベリー、パンプキンシード、 サンフラワーシード、レーズン、胡麻が入っていて、おもしろい食感 になります。ぜひ、一度どうぞ(^.^)

 

 

 

 

☆台湾カステラの種類

◆シンプル系: ・原味(プレーン) ・珈琲(コーヒー) ・檸檬(レモン) ・紅茶(アールグレイ) ・葡萄柚(グレープフルーツ) ・抹茶 ・可可亜(ココア) ・養生(ようじょう)

◆しょっぱい系: ・起司(チーズ) ・香葱鶏肉鬆(葱と鶏肉デンプン)

◆台湾フルーツ系:ナタデココ入り ・鳳梨&芒果&百香果(パイナップル&マンゴー&パッション) ・台湾草苺&檸檬(台湾ストロベリー&レモン)

◆クリーム系: ・巧克力(チョコレート) ・卡士達奶油(カスタードクリーム) ・南瓜(かぼちゃ) ・抹茶奶油(抹茶クリーム) ・珈琲牛奶(カフェオレ) ・檸檬奶油(レモンクリーム) ◆クリームチーズ系: ・提拉米蘇(ティラミス) ・生乳酪(レアチーズ)

どれにしようかと迷いましたら、ぜひ全制覇して下さい(^o^;

※台湾カステラは予約でお願いします。

台湾手作り 天香テンシャン
営業時間:11時~17時
TEL:027ー224ー1632
定休日:日曜
✳お電話などでのご注文もどうぞ
※代金引換のご注文は taiwan.tensyan1632@gamil.comまで

 

 

台湾カステラ(要予約) NEW・・檸檬奶油(レモンクリーム)&・珈琲牛奶(カフェオレ)

台湾カステラの新しいフレーバーが登場です(^^)v

 

 

・檸檬奶油(レモンクリーム):
レモンケーキの外側をクリームにしてみました。少し酸味を強く作りました。表面のレモン砂糖漬けも皮ごと美味しいですよ。

 

 

 

 

 

・珈琲牛奶(カフェオレ):
息子のリクエストです。大学生になっても、カフェオレしか飲めません(^^;)
コーヒーの香りもあり、ちょっと甘いコーヒークリームとよく合います♪

ご注文を心よりお待ちしております<(_ _)>

 

※台湾カステラは予約でお願いします。

台湾手作り 天香テンシャン
営業時間:11時~17時
TEL:027ー224ー1632
定休日:日曜
✳お電話などでのご注文もどうぞ
※代金引換のご注文は taiwan.tensyan1632@gamil.comまで

✳6月の臨時休業日:
・3日(木)

台湾カステラ(要予約)・抹茶 &・抹茶奶油(抹茶クリーム)

お久しぶりです。

おかげさまで、すごく元気です(^^♪

台湾カステラの新しい仲間が増えました。

抹茶

 

日本産の抹茶は台湾でも大人気です。鮮やか色わいだけではなくて、しっかりといい香りがします。口の中で舌がフワフワのカステラを味わいながら、鼻に抹茶の香りでいっぱいに。癒されます♪

 

 

 

抹茶奶油

(抹茶クリーム

台湾カステラ抹茶に抹茶パウダーの入ったクリームを挟んで、更に抹茶を味わえます。抹茶の苦みはクリームからも、表面にまぶした抹茶パウダーでも楽しめます。

ちょっと大人の台湾カステラ抹茶奶油(抹茶クリーム)をティータイムでどうそ♪

 

日本初?!【個包装】台湾カステラ(要予約)

BASEにて、台湾カステラをもっと食べやすく、送りやすくになった商品をアップしました。

https://taiwanazi.thebase.in/

台湾カステラは
シフォンケーキに似たふわふわした食感があり、さらに「湯煎焼き」でしっとりふわふわに仕上がります。台湾カステラは冷たくても温かくても美味しいです。ぜひ、食感の違いを味わってみてください。
20㎝x20㎝の型で焼いた台湾新カステラを16個に切って、シフォンケーキを包むシートで一つずつ包んでおり、手に取って食べやすいです。無添加で1つ1つ心を込めて、手作りで焼き上げています。贈り物にぜひどうぞ。
※のし、掛け紙はご指定下

さい。お年賀、お中元、お歳暮、内祝い、母の日、父の日などなど。

(台湾出身で日本の熨斗文化は少しいたらないところがあると思います。どうぞご指導ください。)

■内容量16個入り

※箱は20㎝x20㎝の二人分サイズです。店舗での受け取りは2人前よりのご注文とさせていただきます。二つフレーバー入りは2つのフレーバーのご注文が必要です。半々に入れさせていただきます。箱代は¥150/一個(税込み)です。

いつもとちょっと違う贈り物はいかがですか。

 

#応援をありがとう
#お持ち帰りのみ

#台湾カステラは要予約

#BASEにて出店中https://taiwanazi.thebase.in/
#台湾カステラ
#お菓子
#スイーツ
#お家で過ごそう
#ギフト
#手土産

台湾手作り 天香テンシャン
営業時間:11時~17時
TEL:027ー224ー1632
定休日:日曜
✳お電話などでのご注文もどうぞ

✳1月の臨時休業日:
・13日(水)

 

台湾カステラ(要予約)の途中まとめ

夢中で作っていて、気づいたら、13種類の台湾カステラができていました^^

どれにしますか。欲張って、全部食べてください・・・

シンプル系:*税込み

・原味(プレーン)¥864

・葡萄柚(クレープフルーツ)¥1080 ・紅茶(アールグレイ)¥1080

・珈琲(コーヒー)¥1080 ・国産檸檬(国産レモン)¥1080

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリーム系:*税込み

・卡士達奶油(カスタードクリーム)¥1296 ・巧克力(チョコ)¥1296

・南瓜(かぼちゃ)¥1296 ・提拉米蘇(ティラミス)¥1404

・生乳酪(レアチーズ)¥1404  ・珍珠奶茶(タピオカミルクティー)¥1512


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しょっぱい系:*税込み

・香葱鶏肉鬆(葱と鶏肉デンプン) ¥1296 ・起司(チーズ)¥1296

 

 

 

 

 

 

 

※サイズは15㎝正方形 or 20cm✕10㎝の長方形 です。(お選びはできませんので、ご了承ください。)

✳台湾カステラの予約は3時間前からとお願いしてありますが、一度に焼ける数は少ないため、早めのご予約をお願いします🙇

 

#応援をありがとう
#お持ち帰りのみ

#台湾カステラは要予約

台湾手作り 天香テンシャン
営業時間:11時~17時
TEL:027ー224ー1632
定休日:日曜
✳お電話などでのご注文もどうぞ

✳12月の臨時休業日:
・16日(水)

台湾カステラ(要予約):紅茶(アールグレイ)

お世話になっております。

台湾カステラの新しい仲間がまたまた誕生しました。(ジャジャジャジャーン)

・紅茶(アールグレイ)

大人な香りが口に広がり幸せ気分♪そのままパンや焼菓子に使える香り高いアールグレイとの組合せをぜひお楽しみください。

「湯煎焼き」で焼いた台湾カステラはシフォンケーキより生地に水分が含まれています。

も一つの違いは台湾カステラをレンジで温められる事です。(^^♪ 寒い日にはホットで食べられます。

もちろん冷たいのも美味しいです。冷凍保存もOKですよ。

 

 

 

 

 

 

※サイズは15㎝正方形 or 20cm✕10㎝の長方形 です。(お選びはできませんので、ご了承ください。)

✳台湾カステラの予約は3時間前からとお願いしてありますが、一度に焼ける数は少ないため、早めのご予約をお願いします🙇

#応援をありがとう
#お持ち帰りのみ

#台湾カステラは要予約

台湾手作り 天香テンシャン
営業時間:11時~17時
TEL:027ー224ー1632
定休日:日曜
✳お電話などでのご注文もどうぞ

✳12月の臨時休業日:
・16日(水)

台湾カステラ(要予約):珈琲(コーヒー)

お世話になっております。

台湾カステラの新しい仲間がまたまた誕生しました。(ジャジャジャジャーン)

・珈琲(コーヒー):¥1080(税込み)

コーヒーのシンプル香りでティータイムが楽しくなります(^^♪

 

 

 

 

 

温かいのと冷たいのをぜひ食べ比べてください。

※サイズは15㎝正方形 or 20cm✕10㎝の長方形 です。(お選びはできませんので、ご了承ください。)

✳台湾カステラの予約は3時間前からとお願いしてありますが、一度に焼ける数は少ないため、早めのご予約をお願いします🙇

#応援をありがとう
#お持ち帰りのみ

#台湾カステラは要予約

台湾手作り 天香テンシャン
営業時間:11時~17時
TEL:027ー224ー1632
定休日:日曜
✳お電話などでのご注文もどうぞ

✳12月の臨時休業日:
・16日(水)